今年は 柿が不作
田舎では 高齢化が進んでしまって 柿などは あまり、手入れはしない。
甘柿などは 食べる者がいないので < 渋柿 >が ほとんど。
渋抜きしたり、干柿にしたり・・・・
ー 今年は 柿が ほとんど、生らない木が 多く見られた。
知り合いなども2・3個しかとか、 1個とか・・・
まあ、 どちらかというと < 放置してある木が 全滅気味 >
天候なのか、 それとも 柿の生育の周期によるものか、
ー 毎年、 < 干し柿と 渋抜き柿 >を作って 配っているので
不作だと 柿を揃えるのが たいへん・・・
今年は 干し柿は 140個くらいしか 作れなかった。
去年は 500~600個くらい作ったのに・・・
その代り、 渋抜き柿は 200個位は 作れた。
半分甘柿の中途半端な柿が たくさん採れたから それを渋抜きにして
皆に配っている。
ー 今日も 親類のばあちゃんに 干し柿と 半分甘柿を 持って行った。
干し柿は 今年は 完璧な出来具合で 皆から 喜ばれている。少ないが・・
半分甘柿も 何故か、 ゴマの入りが良くて 渋抜きしなくても良いくらい。
まあまあの出来具合・・・・
明日は また、親類の所に たくさん持って行こうかなと思っている。
ー 今年は 熊の出没のニュースが 多い。
柿の木にも ムクドリが 早くから来て 赤そうな柿を ついばんでいる。
食べ物が 少ないのかなあ・・・・・
忘れ去られがちな柿だが 今年は 皆・・・ 恨めしそうな目で 柿を見ている。
焼酎に浸けるだけで 美味しく食べれるのに・・・・・
その手間をかける事すら、高齢化の波は 消し去ってしまいがちである。
そのうち、 熊が・・・ ムクドリが・・・ 天下を取るかもしれない・・・